Nie-fiksie / Non-fiction
Kookboeke / Food & Drink

Results 1 to 15 of 358
Gesorteer volgens:  Publikasiedatum
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780798176897

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 265
R 212Jy spaar R 53
Die beste resepte van die gewilde potjiekosreeks op Via. Van eenvoudig tot deftig, goedkoop tot duur - maar altyd gesellig en watertand lekker. Resepte vir voor- en hoofgeregte, bykosse en selfs nageregte, alles op die vuur. Potjies soos geroomde mossels, volstruisnekkerrie, lamskenkel, waterblommetjiebredie en 'n uithaler sjokalade-toringkoek! Met 'n verskeidenheid brode, om die laaste lekseltjie sous op te skraap - dus mos nou lekker!
Publikasiedatum: 2018-06-20
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780798174664

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 375
R 300Jy spaar R 75
Experience the history, tradition and heart of Turkish food at the hand of Tayfyn Aras, owner of Anatoli in Cape Town. Learn more about Turkish ingredients and their South African equivalents, the rituals and rich, complex Turkish food, ranging from mezes and delicious main courses to delectable desserts and dishes you can make at home. Experience the wisdom and  hospitality. A cultural and visual feast like no other.
Publikasiedatum: 2018-06-15
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9781928429029

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 375
R 300Jy spaar R 75
Just add rice is about Taiwanese cuisine, which seeks balance and harmony in taste, texture and nutritional value. But it's also about home cooking, about familiarity and comfort and celebrating culture - recipes that connect the author to her parents when they lived in another city and in a distant country.
- Delicious, nutritious food on a budget.

- Comprehensive list of need-to-have pantry items for cooking Taiwanese and Chinese food.

- East Asian ingredients that are available to the South African market, with suggested substitutions.

- Essential information on traditional Chinese dining etiquette, customs and traditions.

- Simple recipes for home cooks.

- East Asians can enjoy their first locally produced cookbook with stories that reflect relatable culture and culinary heritage.

- Anyone who is interested in Chinese home cooking, food and South African food heritage.

About the Author
Ming-Cheau Lin was born in Tainan, Taiwan and immigrated to South Africa when she was three years old in the early 90s, growing up in Bloemfontein. Now based in Cape Town, she is a freelance copywriter and runs a food blog butterfingers.co.za as a platform to share insights into Taiwanese culture through recipes and stories - her work has been featured in local food, lifestyle and opinion spaces, and won a Getaway Blog Award in 2012. She's a social activist - offering talks on embracing empowerment as a woman of colour, being mindful in a multicultural environment with a focus on the harms of cultural appropriation and stereotyping.

“It is important to normalise our culture, our traditions of food, to stop exoticising (thus othering) our norms so we can stop being seen as foreigners in South Africa.”

She also has an international City & Guilds diploma in patisserie and worked for the late master of preserving Oded Schwartz at Oded's Kitchen (in the kitchen, at food markets, admin and marketing).

Ming-Cheau has a BA in creative brand communications, specialising in copywriting and has worked in well-known advertising agencies as a copywriter for seven years. She also co-founded, volunteered and skated for the Cape Town Rollergirls NPO (a women's roller derby league) as its Marketing and PR Chair for four years till early 2016.
Publikasiedatum: 2018-05-31
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780798168328

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 345
R 89Jy spaar R 256
Hierdie lekkerlees-kookboek is die tweede uit die pen van Herman Lensing, kosredakteur van Sarie. Dit is ingedeel in 10 hoofstukke, volgens Herman se gunsteling bestanddele. Die boek se kenmerk is die gemaklike styl waarmee Herman kook.

Herman Lensing is in 2009 op 22-jarige ouderdom aangestel as Sarie se jongste kosredakteur ooit. Hiermee volg hy in die voetspore van bekendes soos Barbara Joubert en Peter Veldsman. Sy aansteeklike entoesiasme, uitstekende koskennis en begrip vir die alledaagse werklikhede waarmee lesers te doene het, maak 'n wenkombinasie.
Publikasiedatum: 2018-05-01
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9781432308582

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 300
R 240Jy spaar R 60
Whole: Bowl Food for Balance is all about healing your relationship with food. Food is not the enemy and neither is your body. Taking the time to get to know your body, treating it with respect and nourishing it with real fresh food is the single most important thing you can do for yourself. Eating mindfully, cutting out processed foods and embracing the foods that fuel you and leave you feeling energised are all part of the journey to finding happiness with food.

The nearly 90 recipes included in this book are packed with nourishment, providing healthy, balanced and easy meals in a bowl. Many of the recipes are vegan or vegetarian, or can easily be adapted to suit either lifestyle choice. But there is plenty for the meat-eater too, with the added bonus that not only does the food look inviting and uplifting for the soul, it's good for your body too. There are also snippets of information about some of the ingredients to inform your food choices and why eating fresh, whole foods will benefit you.
Publikasiedatum: 2018-03-30
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780798169448

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 465
Bitter+soet vertel die verhaal van Mietha Klaaste wat op die plaas Keurkloof, in die omgewing van Robertson grootgeword het, soos oorvertel deur Niël Stemmet. Die verhaal neem ons terug na daar waar Mietha se ma, Sarah, Oumies en Oubaas se huis skoonmaak en haar pa die voorman op die plaas is. Oumies en Oubaas se oudste seun, Jakobus, trou met sy nooi Marie, kom woon op die plaas en kort voor lank maak klein Daniël sy verskyning. Mietha word uit die skool gehaal om na hom om te sien - en daarmee begin 'n hegte verbintenis wat oor jare heen sou strek.
Die lief en leed van Mietha en Daniël word op kleurryke wyse vertel, met gedigte, rympies en liedjies toegelig, terwyl vergange dae se lekker resepte deel daarvan uitmaak. Die verhaal gee 'n kykie terug, maar ook vorentoe waar die toekoms met hoop gevul is.
Met meer as 60 resepte wat wissel van vetkoek, braaiboud, hoenderpastei, snoektert en tamatiebredie tot melktert en sagopoeding is hierdie 'n boek vir lekkerlees maar ook vir inspirasie en byderhand hou in die kombuis.
Publikasiedatum: 2018-02-20
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780798158046

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 350
Nataniel se beste kookboek ooit, met meer as 100 resepte - van handhappies en ontbyt tot heerlike gebak en nageregte. Met uiteenlopende en buitengewone geregte soos chorisobrood, biltong-en-aarbeislaai, Frans-Italiaans-Meksikaans-Pretoria-panbredie en sprinkaankoek is dit 'n pragboek vol verrassings.
Publikasiedatum: 2018-02-20
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780624071839

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 290
R 69Jy spaar R 221
Hilda Lategan het die beste resepte uit die twee topverkoper Suid-Afrikaanse kookboek vir diabetes en insulienweerstandigheid boeke gekies, sodat jy en jou gesin elke dag heerlik en gesond kan eet.
Publikasiedatum: 2018-02-13
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780624071457

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 315
Die nuutste toevoeging tot Suid-Afrika se topverkoper GI-kookreeks. Al hoe meer mense ontdek deesdae die voordele van 'n lae-GI-, laevet eetpatroon. Hierdie manier van eet verseker jou nie net van volgehoue energie, verbeterde konsentrasie en verhoogde stamina nie, maar hou ook die volgende spesifieke gesondheidsvoordele in:

- Verlaagde en bestendige bloedglukosevlakke by diabete
- Makliker permanente gewigsverlies
- Verbeterde konsentrasie by kinders met aandaggebreksindroom (AGS)
- Beter prestasie onder sportmanne en -vroue
- Verlaagde cholesterol en bloeddruk

Gabi en Liesbet het die beste en gewildste resepte uit die Eet vir Volgehoue Energie reeks wat 4 titels insluit saamgestel vir elke dag se lekker eet. Dié gesinsvriendelike resepte sluit lae-GI-weergawes in van gewilde geregte soos Lamsbrijani, ontbytmuffins en selfs kaaskoek - en bewys dat gesonde kos ook smulkos kan wees.

Die volledige inleiding verduidelik presies hoe die Glukemiese Indeks werk en verskaf praktiese riglyne vir lae-GI-, laevet-eetgewoontes vir spesifieke mediese toestande. Die nuttige GI-produklyste is 'n onontbeerlike hulpmiddel om geskikte voedselsoorte en -produkte te identifiseer.

Ook verkrygbaar in Engels as Best of Eating for Sustained Energy.
Publikasiedatum: 2018-02-13
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780624072331

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 320
R 99Jy spaar R 221
Allergiese reaksies en sensitiwiteit vir voedingstowwe en bymiddels is aan die toeneem en al hoe meer mense sukkel om plaasvervangers te vind vir voedselsoorte. Hierdie resepteboek is ontwikkel om gebruik te word vir 'n verskeidenheid allergiese toestande, met bestanddele en plaasvervangers wat bekend, bekostigbaar en vrylik beskikbaar is. By elke resep is aangedui of dit vry is van: koring, gluten, mielies, eier, melk, laktose, soja, kleur- en preserveermiddels.
Publikasiedatum: 2018-02-13
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780620773331

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 395
R 316Jy spaar R 79
Die Rooitamatie storie is n chronologiese optekening van Renette Vosloo se lewe met kos. Van n dogtertjie wat op n mat lê en boek kyk en dan besluit om n eend gaar te maak, tot studentekos en later restaurateur, ma en uiteindelik TV kospersoonlikheid.
Maar wat Renette sê sy eintlik wil deel, is die wil om bo uit te kom.
'Al val die son.
Hy kom weer op.
En jou storie word n heerlike bredie, gegeur met die speserye van die lewe, die kruie van drome en natuurlik, n klomp plomp tamaties.'
Publikasiedatum: 2018-01-31
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9781928209980

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 330
R 264Jy spaar R 66
Portugal born Joao Da Fonseca, a.k.a. J'Something is known to millions of fans for his award winning hits as the lead singer and song writer of South African band Mi Casa. J'Something has won multiple awards with Mi Casa including 8 number 1 singles and 5 SAMA awards. They have hosted countless sold out shows in 31 African countries as well as in Portugal, UK, Netherlands, Italy, and Canada.
In 2014 his passion for cooking came to the fore culminating in two cooking shows; Something's Cooking & What's for Dinner that reached over 18 000 000 viewers across South Africa in two years. His spicy authentic Portuguese heritage and hearty homegrown South African food has become his trademark. Most recently showcased as a headline chef appearing next to greats such as Marco Pierre White, Jan Hendrick and George Calombaris.

Currently together with David Higgs he hosts and judges the smash-hit My Kitchen Rules South Africa on MNet prime time. When not performing he can be found at Something's Cooking by J his first restaurant.

The future is looking sweet for this humble, passionate, talented and creative mastermind.
Publikasiedatum: 2018-01-26
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780798175692

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 260
In dié boek deel Karen meer as 100 liplekker maalvleisresepte. Sy begin by hoe jy jou eie maalvleis kan maak, basiese frikkadelle en dan gee sy 'n
verskeidenheid resepte van morsjorse tot iets vir die spogtafel.
Met lekker resepte vir piekniekbederfies, pastageregte, pasteie en 'n groot verskeidenheid burgers. Met 'n hele arsenaal speserymengsels vir jou koskas, help sy jou om met die afskeepkind van die vleisfamilie iets spesiaals op te tower.
Publikasiedatum: 2018-01-26
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780798175906

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 280
R 224Jy spaar R 56
Eating out is expensive, but with this cookbook you will be able to make restaurant food at home. It contains all your favourites: from fast food like hot dogs and pizzas to Banting-friendly and sugar-free dishes as well as recipes for soup, salads, wraps, tacos, curries and desserts. You will soon realise: Staying in is much more fun!
Publikasiedatum: 2018-01-23
Klik om te vergroot
Klik om te vergroot
9780799382884

Nie-fiksie / Non-fiction: Kookboeke / Food & Drink

Nie-fiksie / Non-fiction  -  Kookboeke / Food & Drink
R 175
Woelige weeksdae wat fyn verdeel word tussen werk, skool, sport en huiswerk beteken nie dat aandete moet bestaan uit gebakte boontjies op roosterbrood nie. 50 Prutpotgeregte wys vir jou hoe om met behulp van jou prutpot (slow cooker) en minimale voorbereiding heerlike bredies, sop, sappige braaistukke en selfs poeding kan gaarmaak terwyl jy aandag aan belangriker dinge skenk.
Al die resepte maak gebruik van bestanddele wat reeds in jou koskas is of maklik by jou plaaslike supermark bekombaar is.
Die resepte bestaan uit treffers soos:
Hoender-en-rooiwynstowe met kruiekluitjies
Romerige Sweedse frikkadelle
Gevlokte beesvleis
Koolrolletjies
Murgpampoentjiesop
Hongaarse ghoelasj
Italiaanse varkboud
Geurige biefkerrie
Sjokoladekoek
Sjokolade-en-grondboontjiebotterpoeding

50 Prutpotgeregte gee ook wenke oor hoe om jou prutpot optimaal te gebruik en te versorg.
Publikasiedatum: 2018-01-18

© All Rights Reserved 2017
A Product of CEIT Development